Мои домочадцы любят иногда побаловать себя вареными креветками. Съедаются они, естественно, за один присест, а вот бульон, в котором варились, остается. И как-то жалко мне стало его опять выливать. Какой бы, думаю, сварить из него супчик? А дети подсказывают: свари с вермишелью. Так я и сделала.
Чтобы вермишель получилась эффектной, я добавила в креветочный бульон слегка обжаренные тертую морковку и измельченный лук, потом всыпала немного вермишели-паутинки, добавила зелень. Лично мне понравилось добавлять в тарелку готового супа ложку сметаны.
Пропорции: на 3 литра бульона - одна небольшая морковка, половинка луковицы, три горсти вермишели-паутинки.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
