 |
Облако тегов |
|
|
блюда, вкусом, всей, выпекайте, готовую, готовые, готовым, добавила, зеленым, куриных, майонез, масла, масле, маслом, моей, моем, моему, моим, муку, нарезав, нарезаем, нарезанное, нарезанной, нарезанную, нарезанными, нарезать, одному, полить, помидора, растительного, сахара, сварится, сметану, такая, таких, этим, этого, этой, яйцомПоказать все теги |
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
|
Автор: admin 28-08-2009, 21:54
Давно хотела вам написать, но все как-то не могла собраться. Хочу с вами поделиться необычным рецептом грибного супчика, который готовлю уже несколько лет.
30 г сухих грибов (лучше брать белые), 1 маленькая луковица или 0,5 большой, 2 небольших помидора, 1 стебель черешкового сельдерея, 1 сладкий красный или желтый перец, 1-2 зубчика чеснока, 0,5-0,7 л мясного бульона, несколько ломтиков белого хлеба, растительное масло для гренок, соль, перец молотый, перец горошком, укроп, петрушка и другая зелень по вкусу.
Грибы промыть, залить водой и оставить на 5-6 часов размокать. Затем перелить в кастрюлю, добавить измельченную луковицу и варить до готовности. Спелые помидорки ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать дольками.
Стебель сельдерея измельчить и обжарить на растительном масле, добавив зубчики измельченного чеснока, а затем положить в кастрюлю с мясным бульоном. Туда же положить дольки помидоров, сладкий перец, нарезанный кусочками или разрезанный на четвертинки, посолить, поперчить, добавить перец горошком и варить примерно 20 мин. Затем добавить в суп грибы, долить немного процеженного грибного бульона и еще немного подержать на огне. В конце добавить измельченную свежую зелень. В тарелки с супом положить гренки из белого хлеба.
В этот супчик можно также добавить зеленый горошек.
|
|
 |
|
|
|
|
Календарь |
 |
|
| « Февраль 2012 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | | 27 | 28 | 29 | |
|
|
|
|
|
|
|
