Оригинальное и красивое блюдо на завтрак. Советую приготовить!

Вареную свеклу натираем на тёрке, добавляем проваренный изюм с сахаром, мелко режем чернослив и орехи, заправляем специями и соком лимона. Хорошо перемешиваем, добавив майонез.

Оформляем зеленью и розочкой из ярко-малиновой свеклы.

Свекла является королевой овощей и кладовой полезных веществ. Приятного аппетита!

Этот симпатичный салатик мы готовили с мужем, когда отмечали 6 месяцев супружеской жизни.

Натереть на крупной терке сырки, добавить чеснок и майонез, разделить массу на 3-4 части.

Салат укладывать слоями на ровное блюдо в форме сердца.

1-й - часть массы плавленого сырка, 2-й - мелко натертая вареная свекла, 3-й - часть массы плавленого сырка, 4-й - мелко натертая вареная морковь, 5-й - часть массы плавленого сырка, 6-й - мелко нарезанные маринованные огурцы, 7-й - натертые белки вареных яиц, 8-й - часть массы плавленого сырка, 9-й - натертые желтки вареных яиц. Украсить зеленым горошком. Приятного аппетита!

Лук режем кружочками, натираем на терке яблоко, нарезаем ломтиками яйцо. Выкладываем в салатницу, заливаем соусом (4 ст. л.), украшаем зеленью.

Чтобы соус был прозрачнее, добавляем в растительное масло немного грубой соли. Солить салат следует в последнюю очередь.

Пекинскую капусту нарезать. Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке или нарезать кубиками перец очистить от семян и нарезать кубиками. Выложить все в салатницу, добавить оливки, посолить, перемешать сразу подавать. Отдельно в соуснике подать заправку: оливковое масло, смешанное с лимонным соком и измельченной зеленью.

Капуста содержит почти весь набор витаминов, необходимый для нормальной жизнедеятельности человека: A, Bh В2, S3, В6. С, К а также витамин U, который предупреждает появление язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Капусту нашинковать соломкой, посолить и оставить на 30 минут в холодильнике. Огурец нарезать соломкой. Помидоры нарезать кубиками, срезав 12 лепестков для «маков». Перец нашинковать соломкой. Из белков яиц вырезать лепестки для «ромашки», желтки порубить. Из моркови и редиса вырезать «цветы».

От целого лимона отрезать 4 кружочка, с оставшейся части срезать цедру, мелко нарезать ее, из мякоти отжать сок.

Для заправки смешать сметану, соль, молотый перец, цедру и лимонный сок.

Капусту смешать с нарезанными продуктами и заправкой, выложить на блюдо. Оформить «цветами», «бабочками» из лимона, зеленью.

Красиво и вкусно!

Для тех, кто не любит долго готовить, но любит вкусно поесть.

Кабачок и баклажан хорошо моем. Нарезаем на длинные полоски, солим, перчим, обваливаем в муке с обеих сторон, обжариваем до золотистой корочки на масле. Пока овощи будут остывать, займемся заправкой. В майонез добавляем выдавленный через чесночницу чеснок. Хорошо перемешиваем, солим. По желанию добавляем мелко нарезанную зелень петрушки. Готовой заправкой смазываем полоски кабачка, затем на кабачок кладем полоски баклажана и снова смазываем заправкой. Готовые овощи сворачиваем в рулетики и скрепляем шпажкой. Помидор нарезать полосками, выложить сверху на рулетики. На блюдо выкладываем листья салата и на них выкладываем рулетики. По желанию можно сбрызнуть лимонным соком.

Этот салат очень вкусный, сочный и необычный. Я его готовила на день рождения своей свекрови - всем понравилось.

Помидоры нарезать кубиками, чернослив промыть в горячей воде и мелко нарезать. Отварное куриное мясо нарезать мелкой соломкой. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Все соединить, заправить майонезом и перемешать. Выложить на блюдо горкой, из маслин сделать «глаза», из кусочка помидора вырезать «клюв» и «гребень». По краю выложить укроп, из него же сделать «хвост». Блюдо очень празднично выглядит на любом столе!

Отварить мясо в подсоленной воде, охладить, нарезать сломкой. Будет лучше, если для заправки салата вы используете не чистый майонез, а смешанный со сметаной в пропорции 1:1. Вкус будет не таким резким и для здоровья такой салат будет полезнее.

Рис промыть несколько раз, положить в кастрюлю, залить холодной водой, подсолить, сварить до готовности под крышкой, откинуть на дуршлаг (рис обязательно должен быть рассыпчатым!). Перец очистить от семян, нарезать кусочками, помидор также нарезать кусочками (не мелко). Лук очистить, нарезать полукольцами (лучше использовать фиолетовый салатный лук). Из банки с маслинами слить жидкость, нарезать маслины колечками. Петрушку и укроп ополоснуть теплой водой, измельчить. Все смешать, заправить майонезом, при необходимости подсолить.