Этот рецепт я как-то нашла в нашей домашней кулинарной книге. Испекла пирожки, получилось очень даже экономное блюдо.
На 400 г дрожжевого теста: 1 банка консервов «Килька подкопченная в масле с томатным соусом», 1 вареное яйцо, 1 сырой желток для смазки, масло растительное.
Тесторазрежьтена12кусочков. Сформовав лепешки, накройте и оставьте на 20 мин, в теплом месте.
Начинка: кильку подавите вилкой, добавив измельченное яйцо. Слепите пирожки, поместив внутрь начинку. Выложите их на смазанный маслом противень, смазав сверху сырым желтком. По желанию можно посыпать кунжутными семечками. Дайте пирожкам подойти 20 мин., накройте пищевой пленкой и выпекайте 30-40 мин. в духовке. Особенно вкусно, если подавать эти пирожки с томатным соком!
Всем они так нравятся, что это блюдо я готовлю очень часто на ужин. Получается сытно и вкусно!
Сахар в дрожжевое тесто надо класть в меру. Если в тесте слишком мало сахара, румяной корочки на пирогах не получится. В то же время чересчур сладкие пироги плохо пропекаются внутри и не очень хорошо поднимаются.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
