1 стакан муки, 2 яйца, 200 г сахара, 3-4 яблока, 100 г изюма, 0,5 ч. л. гашеной соды, корица, растительное масло.
У яблок удалить сердцевину, нарезать кубиками. Изюм замочить в воде. Миксером или вручную взбить яйца с сахаром, добавить яблоки, изюм, все это перемешать в миске, добавить стакан муки, вымесить. Выложить в форму, смазанную растительным маслом. Слегка посыпать молотой корицей сверху и поставить в духовку, разогретую до 180-200°. Выпекать около 30 мин. Шарлотка готова.
Соду в выпечке можно заменить аммонием. Его добавляют в тесто в самом конце.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
